"PROTECTION ET GESTION DE L'EAU - quels impacts pour les AMAP ?"

La ressource en eau est une inquiétude très récurrente pour les paysan·nes. Tantôt trop abondante, tantôt trop rare, l'eau "c'est le nerf de la guerre" !

Pour autant, pas de fatalité ! Les paysan·nes mettent en place diverses stratégies pour faire face aux aléas climatiques, soutenu·es par leurs AMAP.

Ce voyage d'étude est justement l'occasion de comprendre auprès des premier·ères concerné·es les choix agronomiques, de production, de conservation, de récolte, d'investissement, et l'influence de ces décisions sur le panier. En effet, le coût, le goût, la taille des légumes vont être très impactés par la ressource en eau !

Nous aborderons également le rôle de l'agriculture biologique dans la protection de la ressource en eau. A l'heure de la loi Duplomb qui autorise à nouveau l'utilisation de pesticides nocifs pour la santé, la qualité de l'eau est paradoxalement au cœur de certaines politiques publiques qui soutiennent l'agriculture biologique.

A travers les témoignages de paysan·nes et d'amapien·nes, nous découvrirons :

• différentes pratiques agronomiques : on parlera sols, choix de variétés, itinéraires techniques, maraîchage sur sol vivant…
• les choix d'investissements liés à la gestion de l'eau : irrigation, forage, récupération d'eau de pluie, mais aussi bâches, blanchissement des serres…
• les stratégies face aux aléas climatiques : sécheresses, inondations, et mobilisation des amapien·nes pour être aux côtés des fermes
• l'impact de la gestion de l'eau sur le contenu et le prix du panier
• le rôle de l'agriculture biologique sur la protection de la ressource en eau 

PARCOURS ET INFOS PRATIQUES

Le voyage démarrera le vendredi 21 novembre (départ à 9h en covoit depuis porte de Montreuil Paris) pour finir le samedi 22 novembre après-midi (retour vers Paris vers 18h30).

Nous rencontrerons des fermes aux productions variées (maraichage, grandes cultures, arboriculture, élevage) dont plusieurs sont situées sur des “zones à enjeu eau”! 

Vendredi : 

• La Ferme de Fontenelle à Saint-Mars-Vieux-Maison, où Katia et Bruno font des grandes cultures et du pain.
• Les Limons de Toulotte à Sancy-les-Provins où Xavier cultive depuis 10 ans des légumes très peu irrigués et des fruits.
• La Ferme des Folies à Gouvernes, où se sont installées récemment Lorena et Béatrice en maraîchage diversifié sur sol vivant.

Samedi : 

• La ferme de Retal, à Presles-en-Brie, où Lise, Samuel et Sylvie produisent des céréales transformées à la ferme en farines puis en pains, des plantes aromatiques et élèvent des brebis pour leur laine tissée à la ferme. 
• La Ferme des Grands Prés à Boutigny, où Aurélia et Christophe font du maraîchage, des fruits et des poules pondeuses !

Plusieurs options de participation sont proposées :

• Vous êtes super motivé·es pour 2 jours d'immersion dans l'agriculture paysanne, et vous participez aux deux journées.
• Vous n'êtes disponibles qu'une seule journée. Si la majorité des inscrit·es ne sont disponibles que le samedi, les visites du vendredi seront annulées.

La participation est de 30€ par amapien·ne (inclus le diner du vendredi et le déjeuner du samedi). La nuit est en gîte. 

Une option de transport en minibus depuis porte de Montreuil est réservable. Il est aussi possible d'organiser un covoiturage. 

Tous·tes les amapien·nes peuvent s'inscrire !

Vous hésitez encore ? Lisez les retours des participant·es des dernières éditions :

• "On n'est pas ici par hasard. On a collectivement tout à gagner à se connaitre et se comprendre davantage pour aller plus loin dans un système vertueux qu'il est urgent et nécessaire de développer au maximum."
• “Manger de bons produits c'est bien, apprendre et découvrir comment ils sont produits, c'est passionnant!"
• "Après ces deux jours, on ne peut qu'être convaincu (si c'était nécessaire) du bien fondé des AMAP. Impressionnée par l'engagement des paysan·nes, par leurs conditions de travail, et par la solidarité entre amapien·nes et paysan·nes !"