Dans les années 70, les premières expériences de partenariat entre citoyen·nes et paysan·nes naissent simultanément au Japon et en Allemagne/Suisse. Dans les années 80, le concept essaime de la Suisse aux Etats-Unis, puis vers le Canada et le Royaume-Uni dans les années 90, et des Etats-Unis vers la France en 2001.

Dans un article publié par la Gazette des Jardins en janvier 2000, Daniel Vuillon retrace son parcours de paysan méditerranéen et les réflexions et voyages qui l'ont poussé à adopter le système de vente directe sous forme de contrat...
La charte des AMAP est rédigée par Alliance Provence en 2003, et l'appellation AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) est déposée à l'INPI. La 1^ère rencontre internationale est organisée par les acteurs initiateurs des premières AMAP en 2004 à Aubagne (13). On compte alors environ 500 à 1000 Teikei ("relation directe") au Japon et 1700 CSA (Community Supported Agriculture) aux Etats-Unis, 100 ASC (Agriculture Soutenue par la Communauté) au Québec, 100 CSA au Royaume-Uni et 150 AMAP en France. Le MIRAMAP, Mouvement Inter-Régional des AMAP est créé en février 2010.

Développement en Ile-de-France

En Île-de-France, la 1^ère AMAP démarre en octobre 2003 à Pantin (93), avec un maraîcher bio en installation à Chaussy (95). Le réseau AMAP Ile-de-France est fondé un an après.
Depuis, le nombre de groupes de consommateurs et de producteurs partenaires n'a cessé de croître, avec une dynamique toujours forte actuellement puisqu'on compte en 2022, près de 380 groupes en AMAP et plus de 400 paysan·nes partenaires dont les 3/4 en Île-de-France et départements limitrophes.

Ce diaporama a été réalisé pour les 20 ans du mouvement des AMAP en octobre 2021. Il est disponible en pdf ici.