Le GAEC du MIAM et une petite ferme biologique et vivante installée au milieu de la forêt de Fontainebleau sur la commune de Larchant (77).

Depuis 2015 la ferme produit des légumes sans mécanisation et à partir de semence paysanne en partie produite sur la ferme. Les légumes sont ensuite vendus via une AMAP et dans l’épicerie du village (La Grange). 

Alice et Hervé ont auto-construit une grande partie des outils et des bâtiments sur la ferme (hangar, cave, stockage ..) et nous partage leurs expériences entre projet d’autonomie radicale et vie paysanne.

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