Objectif de la formation : A destination des porteur·euses de projet à l'installation mais aussi des paysan·nes déjà installé·es qui se lanceraient dans l'aventure AMAP, cette formation permet d'acquérir les connaissances fondamentales et pratiques nécessaires à la commercialisation en AMAP.

Programme de la formation :

• Les étapes clés et outils de construction d'un partenariat AMAP
• Les relations amapien·nes - paysan·ne : outils et temps pour faciliter la communication au sein d'un partenariat (distribution, outils de communication, ateliers à la ferme) et mise en situation.
• Les modalités des contrats : adapter son contrat à ses réalités et sa production (spécificités des contrats non maraichers), format de panier, outil de calcul du prix du panier AMAP (présentation et test)
• NOUVEAU MODULE : Partenariat de confiance avec des AMAP quand on a plusieurs débouchés
• Témoignages de 3 paysan·nes et visites de 3 fermes

Dates et lieux :

• Lundi 4 novembre : ferme du Petit Louvre à Brie-Comte-Robert (77) avec Sophie Van de Velde, maraîchère en AMAP et ferme de Villezanges à Périgny (94) avec Stéphane Disdet, maraîcher diversifié en aviculture, tous les deux en 100% AMAP
• Lundi 18 novembre : ferme Lafouasse à Pecqueuse (91) avec Thomas Lafouasse, maraîcher en AMAP et céréalier, avec plusieurs débouchés

Coût de la formation : 50€ par jour de formation, soit 100€ les deux jours.

Nous invitons les personnes qui connaissent peu le modèle AMAP à assister d'abord à la soirée "Découvrir les AMAP" pendant laquelle on revient en détail sur les engagements des amapien·nes et des paysan·nes qu'impliquent le modèle AMAP. Cette soirée se déroule pendant une distribution AMAP, des échanges sont prévus avec le·la paysan·ne de l'AMAP qui accueille. Prochaine édition : en fonction des demandes ! si vous êtes intéressé·es, contactez Astrid par mail à astrid@amap-idf.org

Pour plus d'informations sur la formation, contactez Astrid par mail astrid@amap-idf.org ou par téléphone 0748453190