Objectif de la formation : A destination des porteur·euses de projet à l'installation mais aussi des paysan·nes déjà installé·es qui se lanceraient dans l'aventure AMAP, cette formation permet d'acquérir les connaissances fondamentales et pratiques nécessaires à la commercialisation en AMAP.

Programme de la formation :

• Les étapes clés et outils de construction d'un partenariat AMAP
• Les relations groupes-paysan·nes (témoignage d'un·e paysan·ne en AMAP)
• Les différents outils et temps sur la ferme et en distribution, pour faciliter la communication au sein d'un partenariat.
• Mise en situation des moments clés de communication
• Les spécificités des contrats pour les autres productions que le maraichage (arboriculture, aviculture etc.) seront abordées pour construire des partenariats aussi solides et solidaires que les partenariats maraichage.
• Les différentes méthodes de calcul du prix de la part de récolte (présentation d'un outil de calcul et témoignage d'un·e paysan·ne en AMAP)
• Mise en pratique du calcul du prix de la part de récolte
• Mise en situation sur la communication de ses chiffres aux amapien·nes
• Visites de ferme

Dates et lieux :

• Lundi 4 novembre : ferme du Petit Louvre à Brie-Comte-Robert (77) avec Sophie Van de Velde, maraîchère en AMAP installée depuis 2017
• Lundi 18 novembre : ferme La Briqueterie à Milly-la-Forêt (91) avec Thomas Roche, maraîcher en AMAP installé depuis 2014 (A CONFIRMER)

Coût de la formation : 50€ par jour de formation, soit 100€ les deux jours.

Nous invitons les personnes qui connaissent peu le modèle AMAP à assister d'abord à la soirée "Découvrir les AMAP" pendant laquelle on revient en détail sur les engagements des amapien·nes et des paysan·nes qu'impliquent le modèle AMAP. Cette soirée se déroule pendant une distribution AMAP, des échanges sont prévus avec le·la paysan·ne de l'AMAP qui accueille. Prochaine édition : en fonction des demandes ! si vous êtes intéressé·es, contactez Astrid par mail à astrid@amap-idf.org

Pour plus d'informations sur la formation, contactez Astrid par mail astrid@amap-idf.org ou par téléphone 0748453190